Il tempo in cui un'azienda poteva pensare di farsi pubblicità utilizzando solo i mezzi di comunicazione di massa – come la televisione, la radio e i giornali – è decisamente superato. L’avvento di internet ha velocizzato la comunicazione e dinamizzato ogni forma di transazione fra persone...
Il crescente utilizzo dei food truck da parte di commercianti e imprese è una tendenza sotto gli occhi di tutti. Li incontriamo per strada, in piazze e cortili, nei festival e nelle fiere di paese, in centri commerciali, stazioni e aeroporti. Ovunque ci sia l’esigenza di...
Il settore della ristorazione, anche nei periodi in cui la situazione economica generale non è buona, offre sempre opportunità di successo a chi ha qualcosa di buono e originale da proporre sul mercato. Negli ultimi anni, nello street food specialmente, stiamo assistendo a un gran fermento...
Da sempre le grandi aziende sono all’avanguardia nell’ideazione di nuove strategie di marketing e promozione del marchio. Hanno i capitali da investire e agenzie di marketing con creativi che lavorano per il loro successo. Non sorprende che siano in grado di mettere in campo sponsorizzazioni di...
C'erano una volta i chioschi e gli autonegozi arrangiati senza molte pretese, la vendita del cibo di strada come soluzione improvvisata per sbarcare il lunario, professionalità poca, attenzione alla comunicazione nessuna, attività di marketing...
Biraghi Spa, azienda italiana specializzata nel settore lattiero caseario presente con i propri prodotti su tutto il territorio nazionale, è la più grande industria di trasformazione casearia del Piemonte e si è sempre contraddistinta come azienda capace di rimanere salda ai valori della tradizione senza...
L’idea imprenditoriale è di Francesco Orrù, un ragazzo di 21 anni studente di economia che, con l’aiuto del padre, ha deciso di entrare nel business della cucina di strada, inserendosi in una tendenza consolidata anche in Sardegna dove lo street food, o cibo di strada,...
Prima o poi doveva succedere che anche nel settore dello street food, specialmente nell’ambito della realizzazione di food truck, si assistesse a un processo di innovazione tecnologica che abbracciasse non solo il design, ma la ricerca sui materiali, l’attenzione alla salute, il risparmio energetico. Da anni...
La domanda comune a cui ci proponiamo di dare una risposta è perché affidarsi a un professionista per la realizzazione del Brand per il proprio Food Truck. In un periodo di crisi come l'attuale molti operatori del settore street food puntano a ridurre i costi e...
Che street food faccia rima con cibi golosi non è una novità. Ma un’Apecar che raccolga e distribuisca latte di mamma per i bimbi appena nati non si era davvero mai vista! Si chiama Human Milk Link ed è il primo servizio europeo di raccolta a...
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