La cultura dello street food e della ristorazione ambulante non è solo una tendenza culinaria temporanea, ma una rivoluzione che sta ridefinendo il modo in cui ci relazioniamo al cibo e al momento del pasto. Nel cuore pulsante delle città moderne, nell'incessante via vai di persone,...
Creatività, materie prime di qualità e i mezzi giusti. E se si parla di food truck la parola “mezzi” è quella più indicata. Nella scelta di un food truck non bisogna limitarsi al valutare l’estetica e la funzionalità del mezzo, ma soprattutto verificarne la conformità agli...
Il settore dello street food, o cibo di strada, è in pieno boom e di conseguenza produce una cascata di eventi e occasioni per il commercio di prodotti alimentari. Le amministrazioni pubbliche, ma anche le imprese, organizzano sempre più eventi e feste in cui non può...
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