Nel panorama mondiale del caffè, pochi nomi evocano tradizione e innovazione con la stessa forza di Lavazza. Fondata nel 1895 a Torino da Luigi Lavazza, l’azienda ha saputo costruire un’identità solida, basata su un perfetto equilibrio tra la ricerca della qualità, l’evoluzione del gusto dei consumatori...
In Italia, la tostatura del caffè è un'arte antica. Giuseppe Artari fonda il suo primo negozio nel lontano 1886 a Morgex, sulle pendici del Monta Bianco in Valle d'Aosta. Dopo alcuni anni decide di creare il proprio laboratorio per tostare direttamente il caffè. Fin da subito, con...
La pausa caffè fa parte ormai della cultura europea e americana e sta diventando sempre più comune in molte aree del mondo. Prendersi un caffè al bar o in caffetteria è un modo di ritagliarsi uno spazio per sé, ma anche un momento per socializzare, per...
Il vecchio adagio la pubblicità è l’anima del commercio valido per la civiltà industriale del secondo Novecento oggi andrebbe sostituito con un più aggiornato l’innovazione è l’anima del commercio. In ogni ambito della società la concorrenza sfrenata, la costante innovazione tecnologica e di processo, così come...
Chi, tra gli amanti del caffè, non conosce Caffè Vergnano? Azienda italiana nata a Chieri in provincia di Torino nel 1882 per iniziativa di Domenico Vergnano, il quale apre una piccola drogheria e, dopo solo pochi anni di rapida espansione, i primi magazzini a Chieri,...
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