Fast Food Truck – PESCARIA
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New Vintage Food Truck, Food TruckAbout This Project
Pescaria nasce dall’idea di 3 amici che nel 2015 aprono un ristorante di pesce a Polignano a Mare. Il successo è da subito clamoroso grazie soprattutto ai loro panini gourmet farciti con i freschissimi frutti di mare della Puglia.
Dopo aver aperto punti vendita in tutta Italia, affermandosi come una catena di ristorazione tra le più note e apprezzate, decidono di espandere la loro attività acquistando un food truck per cucinare piatti di pesce e panini di mare da vendere come street food gourmet.
Nella festa di inaugurazione, sul food truck hanno lavorato 3 chef stellati, da poco entrati nella società, dando vita a uno spettacolare show cooking.
Attrezzature del fast food truck PESCARIA:
- NV Food Truck
- Zona cucina con cappa
- N°1 forno a gas
- N°2 friggitrici a gas da 10 L
- Vano impianto gas
- N°1 colonna frigo su misura a due porte (700 L)
- N°1 freezer a 2 ante
- N°1 portacondimenti refrigerato
- N°1 Pensile magazzino con portabicchieri a soffitto
- N°1 Pensile inox ante scorrevoli
- Sistema acqua indipendente con acqua calda
- Impianto elettrico 220V 32A
- Illuminazione LED da 3000°K
- ecc.
Lavori nel settore della ristorazione e vorresti acquistare un fast food truck equipaggiato per la preparazione di panini gourmet, snack o altri prodotti alimentari?
Descrivici le tue necessità, saremo lieti di collaborare alla realizzazione del tuo progetto street food.
