Si sa, in fatto di cucina i francesi non sono secondi a nessuno, compresa la capacità di sperimentare e innovare, essenziale per mantenere viva una tradizione culinaria. Per uno chef e il suo ristorante, la qualità dei piatti non è l’unica cosa che conta, bisogna saper...
Da anni il mercato dei food truck va nella direzione dell’estrema personalizzazione del design e della ricerca di una forte identità estetica coerente con il brand e i suoi valori. Le aziende che comprano veicoli per lo street food e per la promozione itinerante vogliono un...
Dopo tanti anni di esperienza nel settore dello street food e centinaia di mezzi realizzati per aziende di ogni ordine e grado, VS Veicoli Speciali può ben definirsi un termometro del grado di interesse delle imprese e dei consumatori per il mercato dei food truck. Su...
In tanti anni di lavoro indefesso nella progettazione e costruzione di food truck e veicoli per la promozione itinerante, VS Veicoli Speciali è riuscita a imporsi sui mercati internazionali come un’azienda di primo livello, all’avanguardia nel proporre soluzioni innovative e di assoluta qualità ingegneristica. Produciamo mezzi...
La pausa caffè fa parte ormai della cultura europea e americana e sta diventando sempre più comune in molte aree del mondo. Prendersi un caffè al bar o in caffetteria è un modo di ritagliarsi uno spazio per sé, ma anche un momento per socializzare, per...
Contrariamente a quanto si possa pensare, il settore turistico è uno dei più dinamici e innovativi dell’economia internazionale. Soggetti a una grande concorrenza e al sorgere continuo di nuove esigenze, gli operatori del settore non possono permettersi una posizione attendista. La domanda crescente di servizi dedicati e...
Sul nostro blog abbiamo parlato spesso del successo crescente dei food truck fra le imprese di medie e grandi dimensioni, come di un fenomeno nuovo che ha portato al superamento dell’idea tradizionale dei veicoli per la vendita ambulante e i mercati. I nuovi food truck sono...
Il mondo pandemico e post-pandemico ha elevato l’incertezza a elemento atmosferico, gettando una buona parte dell’attività economica umana nel regno dell'incertezza, della programmazione a breve termine e dell’operatività intermittente. Il settore dei servizi, dell’ospitalità e della ristorazione sono particolarmente penalizzati dai vincoli e dalle normative ondivaghe...
Sembra trascorso un secolo da quando lavorare con un food truck significava posizionarsi con un veicolo più o mezzo improvvisato ai bordi di strade trafficate e all’uscita di stadi e altre strutture sportive per vendere panini, pizza e bevande di vario genere. Allora venivano chiamati autonegozi,...
Nel settore della ristorazione, ma non solo, sono in molti ad aver capito che in un’epoca in cui tutto si muove veloce, non è più possibile restare fermi e aspettare che i clienti arrivino magicamente nei locali dove si sviluppa la propria attività. La pandemia di...