Depuis quelques mois, l’intelligence artificielle est sur toutes les lèvres grâce à ChatGPT, un agent conversationnel, développé par la société OpenAI, aux capacités de conversation en langage naturel exceptionnelles.
Ayant non seulement suscité l’intérêt du public, ChatGPT a également déclenché un débat passionné auquel ont participé les plus grands experts du domaine, ainsi que des capitaines d’industrie tels qu’Elon Musk, afin de mettre en garde contre le développement de ces systèmes et prônant la nécessité d’un arrêt temporaire de leur développement, interruption qui a été convenue à l’échelle mondiale.
Parmi les interventions, on remarquera notamment l’appel que l’institut « Future of Life » a adressé à tous les laboratoires d’IA du monde. On leur demander d’arrêter, pendant six mois, le développement des systèmes supérieurs au GPT-4, dans le but d’une meilleure analyse des risques liés à cette technologie et de l’établissement d’une série de règles de conduite pour éviter le développement incontrôlé de tels systèmes.
Si certains soulignent, à juste titre, les RISQUES liés à l’intelligence artificielle, d’autres insistent, tout aussi justement, sur les AVANTAGES que cette technologie peut offrir dans une infinité d’applications et de domaines différents.
Parmi ces domaines, on retrouve certainement celui de l’automobile, ainsi que le secteur des véhicules magasins, en tant que sous-catégorie, dont notamment celui des food trucks.
L’intégration de l’IA aux food trucks
Les systèmes de conduite assistée ou autonome
Tout comme les voitures, les food trucks rouleront de manière autonome, permettant aux usagers de profiter de ce gain de temps pour planifier des stratégies, programmer des activités, s’informer ou se détendre.
Le food truck du futur sera un « environnement mobile intelligent ».
Sécurité
Le food truck intelligent sera capable d’identifier et d’éviter les obstacles sur la route.
Il pourra surveiller notre état psychophysique et, en cas de prodromes de somnolence au volant, nous recommander un arrêt ou de prendre le relais.
L’IA se chargera de la maintenance prévisionnelle du véhicule en surveillant tous ses composants et en nous alertant en temps utile en cas de problème.
Optimisation des itinéraires
L’IA nous aidera à choisir le meilleur itinéraire et l’heure de départ appropriée pour atteindre notre destination ou notre événement.
Optimisation de la consommation
Le food truck du futur sera capable de contrôler de manière autonome la consommation d’énergie de tous les équipements ou outils embarqués, en les ajustant pour minimiser la consommation.
Inventaire rapide
L’IA alertera le food trucker lorsque certains produits ou ingrédients sont en rupture de stock ou indisponibles.
Commandes aux fournisseurs
L’IA enverra ensuite de manière autonome la commande au fournisseur, sous réserve de validation (avec possibilité de modification) par l’exploitant du food truck.
Livraisons
L’IA rappellera au food trucker la date et l’heure d’arrivée des produits commandés.
Stockage des aliments
L’intelligence artificielle du food truck vérifiera la salubrité des boissons et des produits alimentaires dans les réfrigérateurs, en ajustant la température en fonction des conditions météorologiques extérieures.
Recettes
L’IA aidera le marchand ambulant à élaborer des recettes adaptées aux goûts locaux. En fonction de la ville ou du quartier, elle suggérera l’utilisation de produits et d’ingrédients correspondant aux préférences locales.
Commandes en ligne
Intégrée aux applis mobiles, elle permettra de recevoir des commandes à distance en les saisissant dans le flux et en indiquant aux clients l’heure approximative à laquelle ils doivent se présenter à l’emplacement du food truck.
Prévisions
Année après année, l’intelligence artificielle utilisera des données historiques et économiques pour établir des prévisions de vente. Le food trucker pourra ainsi organiser plus facilement sa stratégie commerciale.
Ce ne sont là que quelques-unes des innovations que l’intelligence artificielle apportera au secteur des food trucks.
Chez VS Veicoli Speciali nous nous efforçons d’être un acteur clé de cette révolution technologique, c’est pourquoi nous avons développé un système numérique pour faciliter la gestion du food truck et intégrer au fil du temps toutes les nouvelles fonctions que l’IA permettra.
eXtra® est l’Appli mobile pour une gestion intelligente de votre food truck
Développée et conçue par VS, la technologie numérique dénommée eXtra® vous permet d’optimiser de nombreux processus du food truck, de suivre et d’assurer leur sécurité en quelques clics depuis votre mobile.
Actuellement, eXtra® vous offre des fonctions très utiles vous permettant des opérations telles que :
- La vérification de l’ouverture et de la fermeture des portes ;
- Le contrôle de l’état des pieds de stationnement ;
- Le suivi et l’ajustement des paramètres environnementaux du food truck ;
- Le réglage de la climatisation et de la ventilation ;
- La modification de la température des réfrigérateurs ;
- La gestion de l’éclairage du food truck ;
- Le suivi de l’emplacement et des itinéraires empruntés par le véhicule ;
- Le réglage des alarmes de sécurité ;
- Le suivi de l’état de charge de la batterie ;
- Etc.
À l’avenir, ces fonctionnalités seront améliorées et intégrées à l’intelligence artificielle pour faciliter encore davantage votre travail, tirer parti de nouvelles opportunités commerciales et augmenter les bénéfices de votre entreprise.
Si vous souhaitez bénéficier dès à présent des avantages de cette technologie dans le domaine du street food et être prêts pour le prochain saut technologique généré par l’intégration de l’IA, n’hésitez pas à nous contacter.
En attendant, nous vous invitons à tester l’IA pour concevoir le food truck que vous souhaitez.
Trois liens pour jouer avec l’IA :
Certes, elle est encore un peu maladroite, mais tôt au tard elle fera l’affaire…
