Les temps où une entreprise pouvait penser de faire sa publicité en utilisant uniquement les médias de masse – tels que la télévision, la radio et les journaux – sont définitivement dépassés. L’avènement d’Internet a accéléré la communication et dynamisé toutes les formes de transaction entre...
Autrefois, le concept de street food se limitait à la cuisine de rue et aux espaces publics, par opposition à la vente chez les commerçants, dans de petites ou grandes surfaces. Aujourd’hui, le street food est à la mode, la demande augmente et l’offre s’étend, ce...
L’utilisation croissante des food trucks de la part des commerçants et des entreprises est une tendance évidente. On les rencontre dans les rues, sur les places et les cours, dans les festivals et les foires de village, dans les centres commerciaux, les gares et les...
Le secteur de la restauration, même en période de conjoncture économique générale défavorable, offre toujours des opportunités de réussite à ceux qui ont quelque chose de bon et d'original à proposer sur le marché. Ces dernières années, en particulier dans le domaine de la street food,...
Street food, food truck et vintage sont les trois mots-clés autour desquels tourne l'aventure de Kostina, une idée d'affaires de Giuliano Castrenze et du chef Michele Bontempi, propriétaire du restaurant La Dispensa di San Felice del Benaco, sur le Lac de Garde. La street food est...
Il fut un temps où existaient des kiosques et des camions magasins arrangées sans grandes prétentions, la vente de nourriture de rue comme solution improvisée pour joindre les deux bouts, peu de professionnalisme, aucune attention à la communication, des activités de marketing… quoi ? Il semble...
Ce que l’on appelait autrefois le commerce ambulant de produits alimentaires, ou cuisine de rue est aujourd’hui connu sous le nom de street food, un phénomène de plus en plus associé à l’utilisation de véhicules food trucks. Le street food est donc le commerce alimentaire sur...
Biraghi Spa, entreprise italienne spécialisée dans le secteur laitier et présente avec ses produits sur tout le territoire national, est la plus grande industrie de transformation laitière du Piémont. Elle s'est toujours distinguée en tant qu'entreprise capable de rester fidèle aux valeurs de la tradition sans...
L'idée entrepreneuriale vient de Francesco Orrù, un jeune de 21 ans étudiant en économie qui, avec l'aide de son père, a décidé de se lancer dans le business de la cuisine de rue. Ils s'insèrent dans une tendance bien établie en Sardaigne, où le street...
Service de catering pour événements privés et d'entreprise : un incontournable pour ne pas laisser les invités sur leur faim. Quiconque a déjà participé à un événement sait à quel point le service traiteur est crucial pour en garantir le succès. La qualité des plats et...
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