Les cocktail trucks, également appelés drink trucks, représentent l'une des évolutions les plus innovantes et appréciées dans le monde du street food. Il s'agit de véhicules spécialement équipés pour la préparation et la vente de cocktails, boissons alcoolisées et mélanges élaborés avec savoir-faire. Grâce à leur originalité...
C’est la dernière trouvaille commerciale de Pescaria : vendre son désormais très populaire fast-food gastronomique en mode itinérant avec un food truck spécialement conçu pour cela. Le NV Food Truck vient s’ajouter aux huit autres restaurants ouverts par Pescaria en quelques années, à commencer par celui...
La concurrence dans l’industrie des cosmétiques est féroce, de nombreuses entreprises s’efforçant de captiver l’attention des consommateurs et de se démarquer des autres acteurs du secteur. Pour ces sociétés, la promotion des cosmétiques et des parfums est tout aussi essentielle que leur production. Dans un paysage aussi...
Les frontières du marketing sont illimitées, l’entreprise Fonti di Vinadio SpA le démontre une fois de plus en achetant un camion évènementiel pour la promotion de son produit phare: L’eau Acqua Sant’Anna. Le magnifique Citroën Jumper Type-H transformé en camion évènementiel pour participer à des événements et des initiatives promotionnels est une bouffée...
Les temps où une entreprise pouvait penser de faire sa publicité en utilisant uniquement les médias de masse – tels que la télévision, la radio et les journaux – sont définitivement dépassés. L’avènement d’Internet a accéléré la communication et dynamisé toutes les formes de transaction entre...
Autrefois, le concept de street food se limitait à la cuisine de rue et aux espaces publics, par opposition à la vente chez les commerçants, dans de petites ou grandes surfaces. Aujourd’hui, le street food est à la mode, la demande augmente et l’offre s’étend, ce...
Le secteur de la restauration, même en période de conjoncture économique générale défavorable, offre toujours des opportunités de réussite à ceux qui ont quelque chose de bon et d'original à proposer sur le marché. Ces dernières années, en particulier dans le domaine de la street food,...
Street food, food truck et vintage sont les trois mots-clés autour desquels tourne l'aventure de Kostina, une idée d'affaires de Giuliano Castrenze et du chef Michele Bontempi, propriétaire du restaurant La Dispensa di San Felice del Benaco, sur le Lac de Garde. La street food est...
Il fut un temps où existaient des kiosques et des camions magasins arrangées sans grandes prétentions, la vente de nourriture de rue comme solution improvisée pour joindre les deux bouts, peu de professionnalisme, aucune attention à la communication, des activités de marketing… quoi ? Il semble...
Ce que l’on appelait autrefois le commerce ambulant de produits alimentaires, ou cuisine de rue est aujourd’hui connu sous le nom de street food, un phénomène de plus en plus associé à l’utilisation de véhicules food trucks. Le street food est donc le commerce alimentaire sur...