L’utilisation du food truck comme véhicule promotionnel (promo truck) et point de vente mobile est une tendance qui est en croissance, en particulier parmi les entreprises qui ont compris son potentiel commercial et son efficacité d’un point de vue du marketing. Les restaurants qui lancent leur version street...
Il fut un temps où existaient des kiosques et des camions magasins arrangées sans grandes prétentions, la vente de nourriture de rue comme solution improvisée pour joindre les deux bouts, peu de professionnalisme, aucune attention à la communication, des activités de marketing… quoi ? Il semble...
L'idée de démarrer un food truck et de devenir un vendeur ambulant, en ouvrant une nouvelle activité, ou de l'acheter pour promouvoir des produits/services de manière plus dynamique et efficace, est devenue une option à laquelle presque personne reste indifférent. Parmi les nombreuses raisons justifiant ce...
La restauration mobile connaît une popularité croissante, et les food trucks jouent un rôle central dans cette révolution gastronomique. Ce modèle de restauration offre des opportunités de profit uniques et accessibles, séduisant à la fois les entrepreneurs et les consommateurs. Pourquoi choisir la restauration mobile ? Le...
Depuis quelques années, le secteur de la restauration a recentré son attention de la cuisine générique, caractérisée d’une offre abondante, sur une cuisine de plus un plus spécialisée et liée à la marque, ce qui a entraîné une réorganisation des cuisines pour faire face à...
Pensez-y! Où avez-vous vu la dernière fois un camion magasin? Certainement pas en bas de chez vous, peut être lors de certains festivals de cuisine de rue, organisés par une organisation locale, qui, dans la foulée du phénomène de la cuisine de rue, organise un...