Dans le secteur de la restauration, et dans bien d’autres, nombreux sont les acteurs à avoir compris qu’il n’est plus possible de rester immobiles et d’attendre que les clients arrivent, comme par magie, dans les locaux de leur activité, notamment dans une époque, la nôtre, où tout bouge rapidement et de manière dynamique.
La pandémie de Sars-Cov-2 nous a fait prendre conscience que nous ne devons jamais rien tenir pour acquis, et qu’il faut nous attaquer à la réalité avant qu’elle ne le fasse.
L’enthousiasme des restaurateurs, des chaînes de restauration rapide, des entrepreneurs du secteur alimentaire, mais aussi des entreprises d’autres secteurs, pour les food trucks, et tout ce qui tourne autour des aliments de la cuisine de rue, est grandissant.
Pouvoir étendre vos activités, en faisant en sorte qu’elles puissent faire également partie de ce domaine, vous offre un certain nombre d’avantages impossibles à ignorer dans un moment difficile comme celui que nous vivons. En effet, grâce à l’utilisation d’un food truck vous obtenez :
- La multiplication des profits grâce à la vente directe dans de nouveaux domaines ;
- Un investissement nettement plus faible et des coûts d’exploitations nuls par rapport aux locaux fixes ;
- Une publicité ambulante qui fait le tour de la ville avec le véhicule ;
- La participation à des événements sectoriels avec un véhicule attractif ;
- La possibilité de vous positionner dans des contextes à fort flux de passants ;
- Une solution créative qui enthousiasme l’équipe de travail ;
- Un outil flexible qui augmente les opportunités commerciales et la collaboration avec d’autres entreprises ;
- Le renforcement des activités de marketing avec un véhicule rehaussant l’éclat de votre marque.
Parmi les nombreux produits qui peuvent être vendus avec un food truck, la pizza reste l’aliment phare de la tradition italienne, un aliment qui se consomme partout et à tout moment.
Il existe de nombreuses variétés de pizzas, variant en fonction de la forme et de la pâte utilisée, qui peuvent satisfaire tous les palais. Parmi les plus connues, nous avons :
- La pizza napolitaine ;
- La pizza casertane ;
- La pizza romaine ;
- La pizza au mètre ;
- La pizza à la coupe ;
- La pizza romaine sur la pelle ;
- La pizza pisane ;
- La pizza sicilienne ;
- La pizza à la poêle turinoise ;
- La pizza gourmande à déguster ;
- La pizza argentine ;
- La pizza américaine ;
- Le trapizzino.
3 modèles de camions à pizza parmi les meilleurs d’Europe
Le coût d’un pizza truck de grande qualité et très performant varie entre 60 000 et 90 000 euros environ.
Dans cette fourchette de prix, vous trouvez trois modèles de food trucks qui vous permettent de vendre des pizzas dans la rue, lors d’événements, de salons sectoriels, de foires et festivals populaires, en bénéficiant de la mobilité d’élégants véhicules street food capables de cuisiner de grandes quantités de pizza.
Alternativement, selon vos besoins, vous pouvez acheter une petite pizzeria mobile construite sur un triporteur ou une remorque.
Sous les gros camions à pizza.
ECO PIZZA TRUCK
La version plus ÉCOnomique, elle est livrée avec l’équipement essentiel qui vous permet de développer un volume de travail important, mais la peinture et la personnalisation sont exclues. Ce véhicule est un food truck économique, par rapport aux deux autres modèles, qui se situe dans la gamme des prix la plus basse, mais vous offre toutes les garanties d’un food truck solide, destiné à la vente.
PROFESSIONAL PIZZA TRUCK
Il se situe dans la gamme de prix intermédiaires. Équipé de tout le matériel nécessaire à une pizzeria ambulante de pointe, il est personnalisé dans les moindres détails, ce qui rend chaque exemplaire de Professional Food Truck unique : peinture, matériaux, éclairage et éléments graphiques. Avec un véhicule de ce type, vous pouvez servir de grands volumes de pizzas dans n’importe quel contexte, même en toute autonomie, avec un retour d’image assuré par un véhicule esthétiquement impeccable.
NV PIZZA TRUCK
Basé sur un Citroën Jumper moderne et au design rétro, le New Vintage Pizza Truck se situe dans la gamme de prix supérieure. Il s’agit d’un camion pizza unique sur le marché, avec une autonomie inégalée, doté des meilleurs équipements, de matériaux exceptionnels, et d’un design capable de sublimer n’importe quelle marque. Cette pizzeria mobile s’adapte à tout type de situation et d’exigence, sans aucun doute un véhicule haut de gamme.
Avec ces véhicules, la restauration mobile met véritablement à rude épreuve les formats les plus traditionnels de pizzerias. Au-delà des différences, les trois modèles de camion de pizza sont conçus pour une optimisation du travail à bord, pour une réduction des temps de travail, et, enfin, afin d’être tout à fait durables.
3 différentes solutions pour un seul résultat : le succès !
