Les cocktail trucks, également appelés drink trucks, représentent l’une des évolutions les plus innovantes et appréciées dans le monde du street food.
Il s’agit de véhicules spécialement équipés pour la préparation et la vente de cocktails, boissons alcoolisées et mélanges élaborés avec savoir-faire.
Grâce à leur originalité et à leur capacité à offrir une expérience de bar dans des contextes inhabituels, les cocktail trucks gagnent en popularité dans le monde entier et sont considérés par les marques comme une formidable opportunité commerciale et marketing.
Aperol, l’une des marques les plus connues au monde dans le secteur des boissons alcoolisées, est également devenu un champion dans l’utilisation des cocktail trucks.
Aperol : une flotte de cocktail trucks pour peindre le monde en orange
Inventé en 1912 à Padoue dans la distillerie des frères Barbieri, Aperol fait aujourd’hui partie du groupe Campari, une autre marque italienne historique.
Avec l’acquisition de cocktail trucks personnalisés, la société vise à promouvoir la marque avec une stratégie brillante et jeune, en exploitant la mobilité et le charme des drink trucks pour atteindre les clients dans les endroits où les cocktails et les apéritifs à base d’Aperol sont les plus appréciés.
Une clientèle principalement jeune et urbaine est stimulée par l’élégance des formes, la force de la couleur, la rapidité du service et la vivacité des barmen.
C’est ainsi qu’ont été conçus les cocktail trucks Aperol réalisés par VS.
Véhicules conçues pour capter l’attention, équipées de matériel professionnel pour les barmen, conçues pour travailler confortablement et caractérisées par une forte identité de marque.
Où qu’ils aillent, les cocktail trucks d’Aperol laissent leur marque, et en les voyant, il est facile de comprendre pourquoi.
Cocktail Truck Volksfagen T2
Cocktails et DJ sets à bord, une fête dans la fête.
Cocktail Truck Piaggio Ape V-Curve
Conçu pour célébrer les 100 ans de la marque au son de Spritz Aperol.
Cocktail Truck Piaggio Porter Craft X
Lors des événements en Autriche, il ne se contente pas de participer, il anime les événements en servant des cocktails et de la musique.
Le dernier à rejoindre la flotte de cocktail trucks est un deuxième Ape V-Curve en cours de livraison:
Équipements des cocktail trucks d’Aperol
Concevoir un cocktail truck nécessite une planification minutieuse et le choix des équipements adéquats pour garantir l’efficacité et la qualité dans la préparation des drinks.
Les barmen des trucks Aperol montrent leurs compétences en utilisant les outils professionnels utilisés dans les meilleurs bars.
Poste de préparation des cocktails
Une zone dédiée à la préparation des cocktails, complète avec éviers, planches à découper et espace pour les outils de bar.
Bacs à ingrédients
Contenants pour fruits, herbes, épices et autres ingrédients frais.
Porte-verres et porte-outils
Espaces organisés pour ranger verres, shakers, cuillères de bar, mesureurs et autres ustensiles.
Réfrigérateurs et congélateurs
Pour conserver la glace, les jus, les sirops, les fruits et autres ingrédients périssables.
Machine à glace
Essentielle pour avoir de la glace fraîche toujours disponible.
Blender
Pour préparer des cocktails à base de fruits et des boissons mélangées.
Shaker
Pour le mélange manuel des cocktails.
Siphon à soda
Utile pour préparer des cocktails gazeux.
Jigger
Mesureur pour les spiritueux.
Cuillère de bar
Pour mélanger les boissons.
Couteau et planche à découper
Pour préparer les garnitures et les ingrédients frais.
Passoire et filtre
Pour filtrer les cocktails.
Pilon
Pour écraser fruits et herbes.
Où opèrent les cocktail trucks d’Aperol
Festivals et concerts
Aux festivals de street food et musicaux, aux concerts en plein air et aux manifestations culturelles, les cocktail trucks d’Aperol offrent une alternative rafraîchissante aux stands de nourriture et de boissons traditionnels.
Foires et marchés
Dans des contextes tels que les foires alimentaires et les marchés gastronomiques, les bars mobiles d’Aperol enrichissent l’offre disponible, offrant aux visiteurs l’occasion d’accompagner la nourriture de cocktails rafraîchissants. Leur présence contribue à créer une atmosphère vivante et conviviale.
Tourisme et attractions locales
Dans les zones touristiques ou à proximité des attractions locales, les cocktail trucks d’Aperol servent aux visiteurs des boissons fraîches et des cocktails exotiques, offrant un moment de détente pendant leurs explorations.
Plages et parcs
Pendant les mois d’été, les drink trucks d’Aperol offrent aux touristes et aux visiteurs des spritz et autres cocktails pour égayer leurs journées.
Événements d’entreprise
Les entreprises peuvent louer les cocktail trucks d’Aperol pour des événements de team building, des lancements de produits, des inaugurations ou des fêtes d’entreprise. Ce service de bar permet d’ajouter une touche de classe et d’originalité aux événements, améliorant l’expérience des participants.
Événements privés
Y compris les mariages, fêtes d’anniversaire, anniversaires et autres célébrations privées. Ils peuvent être animés avec un service de bar personnalisé selon les goûts des invités. Les food trucks cocktail-bar offrent également cette opportunité.
Qu’attendez-vous pour acheter votre cocktail truck personnalisé ?
Saviez-vous qu’un cocktail truck peut également être équipé d’un distributeur de boissons pression prémélangées à la tireuse ?
Avec une ou plusieurs lignes, le système de distribution vous permettrait de préparer vos boissons à l’avance et de servir de grandes quantités avec un minimum d’effort lors de festivals et d’événements de toutes sortes.
De plus, votre bar mobile peut être amélioré avec eXtra®, le système numérique intégré breveté par VS Veicoli Speciali pour gérer le truck avec une application mobile pratique.
Parmi les nombreuses fonctions disponibles :
- Vérification de l’ouverture et de la fermeture des portes;
- État des pieds de stabilisation;
- Régulation climatique à l’intérieur du food truck;
- Modification de la température des frigos;
- Allumage et extinction des lumières;
- Suivi des déplacements;
- Alarmes de sécurité;
- Surveillance des batteries;
- Etc.
Design de haut niveau, efficacité dans la gestion des ressources et grande praticité pour augmenter la productivité du travail et les profits.
Nous aidons les grandes marques et les petits entrepreneurs à atteindre leurs objectifs.
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