Signorvino est un revendeur de vins italiens avec des magasins un peu partout en Italie. L’entreprise a été fondée en 2012 par Sandro Veronesi, président du groupe Calzedonia, dans le but de créer un format moderne et jeune de wine truck.
Les magasins Signorvino vendent plusieurs parmi les meilleures marques italiennes, et offrent un service de restauration avec des plats traditionnels locaux. Le manager du vin accueille et conseille les clients en animant l’ambiance avec professionnalisme et légèreté.
La décision d’acheter un food truck Piaggio aménagé en bar à vin ambulant s’inscrit dans le profil jeune et dynamique de Signorvino.
Nous publions ci-dessous une interview avec le responsable marketing de cette entreprise.
1. Comment est née l’idée d’acheter un Triporteur Bar à Vin ? Quels étaient vos objectifs?
Signorvino est un magasin de vins exclusivement italiens avec plus de 1 500 étiquettes, et un service de restauration interne simple et dynamique, avec des plats traditionnels italiens, un large choix de charcuteries et fromages, bref, l’idéal pour un dîner, un déjeuner d’affaires ou un apéritif entre amis.
Nous avons voulu porter ces valeurs à l’extérieur de nos magasins en créant un « Signorvino Itinérant » avec lequel nos clients puissent ressentir nos valeurs.
Comme pour les magasins, notre but est d’attirer un large public en l’amenant dans le monde du vin. Ensuite, nous souhaitons insérer le triporteur au sein d’événements, aussi bien au magasin, que lors d’occasions spéciales en ligne avec notre marque.
2. Qu’est-ce qui vous a convaincu à choisir VS Veicoli Speciali?
Nous avons fait une recherche très longue et précise. Nous avons également pu constater le travail passé réalisé par VS Veicoli Speciali sur le Triporteur Vintage, et sur le Triporteur Calessino, deux véhicules qui sont de véritables icônes italiennes, donc parfaitement en ligne avec nos valeurs.
3. Comment s’est déroulée la collaboration à partir de la conception de votre projet jusqu’à la création de votre véhicule sur mesure?
Très bien, ils nous ont suivis dans tous les détails et pendant toutes les étapes, qui par ailleurs étaient nombreuses.
En outre, c’était la première fois que nous affrontions ce genre de projet.
4. Qu’est-ce qui rend votre Bar à Vin ambulant spécial ? Quels sont ses atouts principaux?
Le fait qu’il est aligné à notre boutique, les mêmes éléments et détails font écho à ce que nos clients peuvent retrouver dans nos magasins : le comptoir en bois, le collage avec des caisses en bois, les verres au-dessus du comptoir.
5. Dans quels contextes est-il utilisé?
Événements au sein des magasins et à l’extérieur.
6. À qui l’avez-vous confié ? Quelles compétences sont nécessaires pour gérer un magasin de vin itinérant de ce genre?
Actuellement, il est géré en interne et lorsque nous n’utilisons pas le Bar à Vin Ambulant, nous le laissons dans notre magasin à Valpolicella. De plus, nous essayons de l’exploiter autant que possible lors d’événements en ligne avec notre marque.
7. Tout se passe-t-il comme prévu?
Disons que oui. Pour l’instant, nous l’avons utilisé presque exclusivement que pour des événements en magasin, nous verrons son comportement lors d’événements « hors de chez nous »
8. Pouvez-vous nous raconter des curiosités ou des anecdotes sur une journée de travail avec le Triporteur Piaggio Signorvino?
Lorsqu’il a été livré au magasin de Valpolicella, c’était l’heure du déjeuner, il y avait des clients assis à l’extérieur qui se sont levés pour le prendre en photo, et ils ont demandé à quoi il servait. Quand ils l’ont vu s’ouvrir et se transformer en bar à vin ambulant, ils ont été encore plus surpris.
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