Unsicherheit ist allgegenwärtig in der pandemischen und postpandemischen Welt. Ein Großteil der Wirtschaftstätigkeiten sieht sich plötzlich mit befristeten Planungsmöglichkeiten und laufend unterbrochenen Öffnungszeiten konfrontiert. Die Dienstleistungs- und Cateringbranche und das Gastgewerbe sind besonders benachteiligt durch Zwangsbedingungen und vage Vorschriften der Gesetzgeber, die mit großen Schwierigkeiten versuchen,...
Es scheint lange her, dass mehr schlecht als recht improvisierte Verkaufswagen am Straßenrand oder am Ausgang von Stadien und sonstigen Sportanlagen Sandwiches, Pizza und Getränke verkauften. Es handelte sich um sogenannte Imbisswagen, ein Begriff, der auch heute noch verwendet wird, aber vom moderneren und innovativeren Food...
Im Gaststättengewerbe und auch in anderen Sektoren haben viele begriffen, dass es in unserer Zeit, wo alles so schnell gehen muss, nicht mehr möglich ist, im eigenen Lokal passiv auf die Kunden zu warten. Die SARS-CoV-2-Pandemie hat es uns einmal mehr klar gemacht: Nichts ist selbstverständlich....
Das Prinzip, nach dem Werbung die Seele des Handels ist, stimmte sicherlich für die zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts, sollte heute aber mit dem passenderen Credo Innovation ist die Seele des Handels aktualisiert werden. In allen Bereichen der Gesellschaft zwingen ungezügelter Wettbewerb, ständige technologische und prozesstechnische...
Innovation, Flexibilität, Leichtigkeit, Geschwindigkeit sind Schlüsselbegriffe unserer Zeit: Qualitäten, die man braucht, um in der globalisierten Welt zu bestehen. Mit diesem Wissen wurde i.APPY als leistungsstarkes und flexibles Instrument im Dienste der Unternehmen entwickelt. Seine Vorteile : Funktionale, effiziente Mobilität; Lösungen für praktische Probleme; Neue Geschäftschancen. i.APPY...
Kreativität, hochwertige Rohstoffe und die richtigen Mittel. Und wenn es um Food Trucks geht, ist das Wort "bedeutet" am besten geeignet. Die Wahl eines Imbisswagens darf nicht auf die Ästhetik und Funktionalität des Fahrzeugs beschränkt sein, sondern Sie sollen vor allem die Einhaltung der gesetzlichen Verpflichtungen...
Freude am Essen außer Haus - die neue Herausforderung des Street Food In diesen Wochen stellen wir uns alle sowohl auf privater als auch auf öf-fentlicher Ebene die Frage, wie man nach Monaten der Zwangsschließung wieder von vorne anfängt. Dem gewerblichen Bereich stehen neue Regeln, Änderungen...
Seit Ende Februar hat das Leben von uns allen einen bemerkenswerten Rückschlag erlebt, aber die Welt der Lebensmittel konnte hervorragend reagieren. Die Restaurants haben geschlossen, aber die Lieferung nach Hause hat nie aufgehört! Der Gesundheitsnotstand, der uns in den ersten Monaten eines Jahres erfasst hat und...
Gegen Ende der engen Quarantänezeit schauen wir zurück, um herauszufinden, wie wir vorankommen können. Keiner von uns war bereit für eine solch plötzliche Situation, und obwohl wir alle bereit sind, nach einer zweimonatigen Sperrung wieder zu öffnen, müssen wir uns dem Problem sehr strenger Regeln...
Heute ist der Food Truck zu einem Massenphänomen geworden. Er ist eine alternative und originelle Art, eine Mahlzeit außer Haus zu genießen. Über 2,5 Milliarden Menschen verpflegen sich jeden Tag mit Straßenspeisen: Die Branche der Food Trucks scheint keine Krise zu kennen. Food Trucks sind seit...
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