Dass Foodtrucks ein hervorragendes Marketinginstrument sind, ist nichts Neues. Die Zeiten klobiger Food-Trucks für Märkte sind längst vorbei.
Schlecht gefertigte Produkte, die nicht den gesetzlichen Anforderungen entsprechen, gibt es immer noch viele, jedoch wurden sie von konzeptionell und qualitativ hochwertigen Produktionen völlig in den Schatten gestellt.
Die besten Foodtrucks werden heute von strukturierten Unternehmen hergestellt. Sie investieren in Technologie und Innovation und entwickeln Fahrzeuge, die mit traditionellen Geschäften und Restaurants konkurrieren können.
Die Kunden sind nicht mehr nur Straßenverkäufer, die auf Märkten oder am Straßenrand arbeiten, sondern zunehmend auch Unternehmen, die die Wettbewerbsvorteile von Food-Trucks nutzen wollen.
Gastronomie-, Tourismus- und Hotelbetriebe gehörten natürlich zu den ersten, die das Potenzial der mobilen Verpflegung erkannten und in den Foodtrucks die mobile Variante einer Dienstleistung entdeckten, die schon immer im Mittelpunkt ihres Geschäfts stand.
Auch die LEBENSMITTELINDUSTRIE war nicht untätig, ebenso wie Konservenhersteller, Tiefkühlkostfirmen, große Vertriebsgruppen und viele weitere.
Für diese Unternehmen sind Food-Trucks eine großartige Möglichkeit, ihre Produkte und ihre Marke bekannt zu machen sowie den Umsatz zu steigern.
Unabhängig davon, ob sie im Inneren eine voll ausgestattete Küche beherbergen oder nur als Schaukasten konzipiert sind – FOOD-TRUCKS, die für Unternehmen der Lebensmittelindustrie gebaut werden, können zu Werbezwecken und für den Verkauf jeder Art von Lebensmitteln individuell gestaltet werden:
- Aufschnitt
- Käse und Butter
- Essiggurken
- Öle und Derivate
- Konfitüren und Marmeladen
- Lebensmittelkonserven
- Tiefkühlprodukte
- Süßwaren und Bäckereiprodukte
- Getränke
- und vieles mehr!
Die PRODUKTE können den Verbrauchern direkt angeboten werden oder als Zutaten in der Küche des Foodtrucks für die Zubereitung von Gerichten und Rezepten aller Art dienen.
Dank ihrer Mobilität werden umgerüstete Fahrzeuge zu hochwirksamen Marketinginstrumenten, die in verschiedenen kommerziellen und werblichen Kontexten eingesetzt werden können:
- Messen
- Feste und öffentliche Veranstaltungen
- Privat- und Firmenveranstaltungen
- Plätze und Innenhöfe
- Parks und archäologische Stätten
- große Einkaufszentren und Parkhäuser
- Flughäfen und Bahnhöfe
- Häfen und Strände
Eine sehr dynamische Strategie ist der Einsatz von Food-Trucks für Promotionstouren mit mehreren Stationen in verschiedenen Städten, Regionen oder Ländern.
Das Molkereiunternehmen Biraghi kaufte beispielsweise einen Foodtruck, um ihn für verschiedene Einsatzmöglichkeiten zu nutzen. Dazu gehören Werbetouren, wie z. B. die „Biraghi Truck Tour“, die durch verschiedene piemontesische Städte führte, wobei der Foodtruck an den Eingängen von Geschäften und großen Einkaufszentren in der Region platziert wurde.
Vor kurzem hat BIRAGHI den Giro d’Italia nach 21 Etappen mit seinem Food-Truck gesponsert, um für seine Biraghini-Snacks zu werben!
Der berühmte Schweizer Feinkostladen Rapelli hingegen hat sich mit einem schönen Wurstwaren Verkaufswagen ausgestattet, der keine Gelegenheit auslässt, um Burger, Focaccia und Sandwiches mit seinen regionalen Produkten zu verkaufen.
Rapelli hat auch einen Kühlanhänger erworben, der für die Präsentation frischer Produkte ausgestattet ist.
BRAZZALE, ein anderes großes Molkereiunternehmen Italiens, hat zwei Food-Trucks gekauft, von denen einer ganz der Butter gewidmet ist, während sich der andere auf Käse konzentriert: ein Gastro Food-Truck, der die Farben seines berühmtesten Produkts, des Gran Moravia, trägt.
Beide wurden bei Werbetouren in Italien und im Ausland eingesetzt.
RASPINI e FARCHIONI wählten den Charme der Piaggio Ape, um ihre Marke auf die Straße zu bringen und Menschen die Möglichkeit zu bieten, ihre Köstlichkeiten zu probieren.
HUGO REITZEL, der König der Essiggurken, wirbt mit einem Promo-Truck für seine Produkte und bietet auf Festen, Messen und Veranstaltungen in der ganzen Schweiz Verkostungen an.
Dies sind nur einige Beispiele dafür, wie die Lebensmittelindustrie Food-Trucks für ihre Marketingaktivitäten nutzen kann.
Der Lebensmittelmarkt ist ein wettbewerbsintensiver und dynamischer Markt. Mit Foodtrucks nutzt die Lebensmittelindustrie, sowie große Vertriebsgruppen, die Möglichkeit, direkt mit den Endkunden in Kontakt zu treten, was eine großartige Chance ist, sie kennenzulernen.
