In vielen europäischen Ländern galten Hamburger einst als Fast Food, die mit eher minderwertigen Zutaten zubereitet wurden.
Der Hamburger wurde mit Ketten wie McDonald’s und Burger King identifiziert, wobei der Kompromiss zwischen niedrigen Kosten und geringer Qualität akzeptiert wurde.
Heute sieht die Sache ganz anders aus: Der Hamburger ist nicht mehr nur ein Fast-Food-Produkt, sondern hat sich zu einem vollwertigen Gourmet-Gericht entwickelt.
Kein Wunder: Was früher lediglich ein belegtes Sandwich war, lässt der kulinarischen Fantasie heutzutage freien Lauf.
Unzählige Websites bieten die unterschiedlichsten Rezepte für die Zubereitung von Gourmet-Burgern zu Hause an:
- Fleischburger
- Gourmet-Burger (Chianina, Angus, Scottona, usw.)
- Käseburger (Cheddar, Gorgonzola, Fontina, Brie, usw.)
- Vegane Burger
- Fischburger (Lachs, Thunfisch, usw.)
- Usw.
In vielen Städten gibt es immer mehr Gourmet-Läden und Restaurants, die spezielle Hamburger anbieten. In ganz Europa wächst die Zahl kleiner Ketten, die sich auf qualitativ hochwertige Produkte spezialisieren.
Die Anfragen nach maßgeschneiderten Burger Trucks von Gastronomen und Fast-Food-Ketten, aber auch von Unternehmern, die die Mobilität eines Food Trucks für ihr Geschäft nutzen wollen, nehmen ständig zu.
Burger Trucks als fahrende Erweiterung fester Räumlichkeiten oder als unabhängiges Geschäft
Schnell und einfach zubereitete Hamburger haben eine lange Tradition, vor allem in den Vereinigten Staaten: Zusammen mit Hot Dogs sind sie das klassische Street Food überhaupt, ideal für alle, die zur Mittagszeit oder tagsüber nur wenig Zeit zum Essen haben.
Hamburger sind eine komplette Mahlzeit, die den Bedürfnissen der Kunden entsprechen und für den Food Trucker, der in kurzer Zeit große Mengen zubereiten und verkaufen kann, sehr profitabel sind.
Ein Burger Truck ist die einfachste und effektivste Art, Hamburger zu verkaufen, da er im Vergleich zu einem Burger-Laden oder einem Fast-Food-Restaurant die Investitions- und Wartungskosten erheblich reduziert.
Der größte Vorteil besteht darin, den Kunden auf der Straße zu erreichen, anstatt passiv im Restaurant auf ihn zu warten.
Und das ist noch nicht alles. Ein Burger Truck kann an unzähligen Orten aufgestellt werden und Profit machen:
- Festivals
- Bahnhöfe
- Flughäfen
- Plätze bei Fabrikverkaufsläden und Einkaufszentren
- Strandpromenaden
- Skistationen
- Wasserparks und Vergnügungsparks
- Große Hotels
- Cateringdienste für private Veranstaltungen
- Hauslieferungen
- Usw.
Alle Orte aufzuzählen, die sich für den Verkauf von Hamburgern in speziell ausgestatteten Food Trucks eignen, ist schlechthin unmöglich.
Gourmet-Burger und Sandwiches sind auch in folgenden Situationen ein großartiges kulinarisches Angebot:
- Ausstellungen und Messen
- Museen
- Geschäftszentren
- Unternehmensveranstaltungen
- Luxus-Resorts
- Private Feiern und Anlässe
- Usw.
Die individuelle Gestaltung des Verkaufswagen wird zu einem außergewöhnlichen Branding-Werkzeug, das für viele Unternehmen beim Kauf eines Burger Trucks zur Erweiterung des Geschäfts ein wichtiger Pluspunkt darstellt.
Einige von VS Veicoli Speciali für den europäischen Markt ausgestattete Burger Trucks
PROFESSIONAL FOOD TRUCK
NV FOOD TRUCK
PIAGGIO APE V-CURVE
FOOD TRUCK OLDTIMER
IMBISSANHÄNGER
THF – The Hamburger Foundation