In Italien ist die Kaffeeröstung eine antike Kunst. Giuseppe Artari eröffnete 1886 sein erstes Geschäft in Morgex, an den Hängen des Mont Blanc im Aostatal.
Nach einigen Jahren entschied er sich, sein eigenes Labor zu eröffnen, um die Kaffeebohnen dort direkt zu rösten.
Von Anfang an widmete er sich mit Leidenschaft der Perfektionierung der Vorbereitung der Kaffeebohnen, wobei er besonders auf 3 Aspekte achtete:
- die Auswahl erlesener Sorten,
- die Abstimmung der Mischung, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Aromen und Geschmäckern zu finden,
- das langsame Rösten, um die Qualitätsmerkmale der Bohnen maximal zum Ausdruck bringen zu können.
Seitdem haben die Folgegenerationen der Familie mit der gleichen Hingabe dafür gesorgt, dass der Kaffee von Artari einen einzigartigen und ausgezeichneten Geschmack aufweist.
Heute ist Emporio Artari eine der Vorzeigemarken der italienischen Kaffeetradition und bestrebt, sich den gleichen Ruf im Ausland zu erarbeiten.
Eroberung Frankreichs mit einer Flotte fahrender Kaffeemobile
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Kaffee zu verkaufen und die eigenen Produkte zu bewerben, aber es gibt nur einen Weg, dies auf kreative, dynamische und unterhaltsame Weise zu tun: mit einem Foodtruck oder, noch besser, einer Flotte von Foodtrucks.
Auch hier hat Emporio Artari Charakter und Abenteuerlust bewiesen, indem sie 4 Foodtrucks gekauft haben, die sie als fahrende Kaffeebars nutzen, die auf den Verkauf von Kaffee ausgelegt sind und die Marke in Frankreich bekannt machen sollen.
Um der eigenen Markenidentität treu zu bleiben, hat sich Artari für die Piaggio Ape entschieden, ein Symbol der Italianität, der Tradition und des guten Geschmacks.
Die von Artari gekauften Modelle:
4 auf die Nutzungsanforderungen zugeschnittene Ausstattungen mit raffiniertem Design und folgender Einrichtung:
- Abklopfbehälter für den Kaffeesatz,
- Becherspender,
- Ablagen innen,
- ausziehbare Regalwände,
- Fach zur Unterbringung der Kaffeemaschine.
Egal, wo sie aufgestellt werden – Artaris Kaffee Foodtrucks ziehen die Blicke auf sich und machen Passanten neugierig. Kaffeeliebhaber können einer Pause italienischer Art nicht widerstehen.
Das Projekt Streetaly von Caffè Artari
Unter dem Namen Streetaly hat Caffè Artari ein begeisterndes Streetfood-Projekt ins Leben gerufen, dass aktuell aus 4 Kaffeemobile an 6 Standorten besteht :
- Einkaufszentrum Parly 2 (Le Chesnay),
- Marché Notre Dame (Versailles),
- Marché Saint-Louis (Versailles),
- Marché du Château (Versailles),
- Marché de La Garenne (La Garenne-Colombes),
- Marché Villeneuve Clichy (Clichy).
Die Kaffeemobile auf 3 Rädern von Artari bieten hauptsächlich 3 Kaffeespezialitäten an :
- Qualità Rossa 100 % Arabica (ganze Bohnen, gemahlen oder entkoffeiniert),
- Qualità Verde 80 % Arabica 20 % Robusta (ganze Bohnen)
- Kaffeekapseln 100 % Arabica
Sie funktionieren so wie mobile Kaffeewagen und Kaffeeläden, bei denen Passanten bei einer Tasse Kaffee oder Cappuccino entspannen können und qualitativen Kaffee zum Mitnehmen oder als Geschenk kaufen können.
In jedem Fall nimmt der Kunde die Erinnerung an ein stimulierendes Sinneserlebnis mit nach Hause, das dem Geschmackssinn und dem Auge schmeichelt.
