Es leuchtet jedem ein, dass ein erfolgreiches Restaurant oder Gasthaus über viele Jahre hinweg geöffnet bleibt.
Weniger Menschen machen sich Gedanken darüber, dass auch ein Streetfood-Verkaufsstand für viele Jahre Erfolg haben und fahrende Restaurants Gewinn und Bekanntheit bescheren können.
Nachfolgend stellen wir Ihnen 8 Beispiele für Foodtrucks vor, die seit Jahren bestehen. Grund dafür sind die Professionalität der Unternehmen, die sie gekauft haben, die Qualität der verkauften Produkte und die Fähigkeit, Service und gutes Essen in verschiedenen Situationen anzubieten.
nero’s pizza (seit 7 Jahren)
Edo und Max haben in Genf (Schweiz) eine römische Pizzeria eröffnet. Dann entschieden sie sich dazu, einen professionellen Foodtruck auf die Zubereitung hochwertiger Pizzen mit Zutaten aus der näheren Umgebung auszulegen.
Heute gibt es zwei Pizzerien: Nero’s Pizza und das Restaurant auf Rädern, ein Pizza Foodtruck, der die Straßen der Stadt mit italienischen Aromen füllt und sich auch für Catering bei Firmenevents, Geburtstagsfeiern, Hochzeiten usw. eignet.
Und das ist noch nicht alles: Nero’s Pizza bietet auch einen Lieferservice an. Bestellungen können über die Webseite übermittelt werden.
THF (seit 9 Jahren)
THF steht für The Hamburger Foundation, ein geschäftliches Abenteuer, in das sich 3 Sandkastenfreunde in Genf (Schweiz) gestürzt haben und das mittlerweile ein voller Erfolg ist.
3 Restaurants und 2 Foodtrucks, die der ganzen Stadt die Möglichkeit bieten, nach allen Regeln der Kunst hergestellte Hamburger zu genießen. Dazu gibt es Pommes, alkoholfreie Getränke, Bier und zum Abschluss ein Dessert.
Die beiden Foodtrucks, die THF gekauft hat:
- ein Foodtruck Ducato mit Gasherd und Fritteuse;
- ein Foodtruck-Anhänger mit Küche, Fritteuse und Ofen mit externem Dunstabzug.
Beide Foodtrucks können für den Cateringservice an Veranstaltungen gemietet werden, wie auf der Webseite beschrieben: „Geburtstage, Hochzeiten, Bar Mitzwa, Babyparty, Weihnachtsfeiern, Festivals, Orgien, Beerdigungen – alles war dabei und wir sind stets offen für neue Ideen.“
Hat Sie das Konzept bereits überzeugt? Zögern Sie nicht, THF zu kontaktieren!
rockburger (seit 8 Jahren)
2 Burgerrestaurants in der Innenstadt Turins und ein Burger-Foodtruck, der für eine rockige Atmosphäre sorgt.
Ronnie, Marlen Pizzo und Melany Gida sind die 3 Gründer von ROCK BURGER®. Das eingespielte Trio hat sich, wie eine echte Band, dazu entschlossen, mit seinen kulinarischen Spezialitäten auf Tournee zu gehen.
Auf einem ausgestatteten Burger-Truck mit einer erstklassigen Küche bieten die 3 ihre legendären Hamburger mit unwiderstehlichen Namen an: AC/DC, Black Sabbath, Iron Maden, Rammstein. Handwerkliche Biere, piemontesische Weine und ganz viel Energie runden das vortreffliche Streetfood-Angebot ab.
Rockburger nimmt an Streetfood-Events teil und kann für Catering bei Firmenevents, Hochzeiten und privaten Feiern gemietet werden. Seit 8 Jahren hält sie keiner auf.
ape bedda (seit 6 Jahren)
Das Projekt BEDDA (sizilianisches Streetfood), war die Idee eines Liebespaares, mit viel Liebe für Sizilien.
Tiziana (Architektin) und Basilio (Rundfunksprecher) bieten auf einer ausgestatteten Ape Catering mit einer Küche im mediterranen Stil das typische sizilianische Brötchen „pane cunzatu“ an, das mit hochwertigen Bio-Zutaten angerichtet wird.
Die Ape Bedda verfügt über 2 Kühlschränke, eine Kühlvitrine und einen Kochbereich für die Zubereitung des köstlichen sizilianischen Streetfoods.
Wie ein traditioneller fahrender Wagen verkauft die Ape Bedda das „pane cunzatu“ auf der Straße.
Sie bietet jedoch auch einen Lieferservice anderer Spezialitäten der sizilianischen Küche an: „Arancini“ (gefüllte, frittierte Reisbällchen), „Caponata“ (Gemüsegericht), Pasta, Reis, Couscous und Cannoli.
Die beiden teilen wirklich eine schöne Geschichte
bobson (seit 8 Jahren)
2015 entschieden Papa Alberto, Mama Sonia und ihre Tochter Francesca, alle im Gastgewerbe tätig, dass es an der Zeit war, einen Schritt in die Welt des Streetfood zu wagen.
Noch nie hat sich eine Entscheidung so sehr gelohnt, denn Bobson hat sich seitdem in Mailand und Baggio einen Namen gemacht. Hier wird fleißig gearbeitet!
Der Foodtruck Bobson ist mit einer professionellen Küche eingerichtet und besteht aus einem umgebauten Fiat Ducato (Kleintransporter).
In diesem fahrenden Schmuckstück kochen die Bobsons verschiedene Gnocchi-Gerichte (mit Käse, alla Carbonara, mit Pesto, mit Pistazien und mehr) und bereiten Gourmet-Brötchen zu.
Gemüse-Smoothies, handwerkliche Biere und eine Auswahl erlesener Weine vollenden ein einzigartiges Menü, das von vielen Fans heiß geliebt wird.
Bobson kümmert sich auch um das Catering für Unternehmen und private Feiern. Auch wenn Alberto nicht mehr unter uns ist (was uns sehr betroffen macht), ist das Streetfood der Bobsons weiterhin sehr gefragt, genauso wie Alberto es gewollt hätte.
cafe alpin (seit 6 Jahren)
Gut 4 Ape Piaggio V-Curve, die alle in erstaunliche fahrende Kaffeemobile umgebaut wurden, wärmen die Herzen der Skifahrer in den französischen Alpen.
Denn wer sagt, dass Foodtrucks nicht auch im Winter arbeiten können? Cafe Alpin ist ein fahrender Beweis dafür, dass es in der Streetfood-Branche unendlich viele Geschäftsmöglichkeiten gibt – man muss sie nur zu nutzen wissen.
Die Coffee-Trucks von Cafe Alpin servieren leckeren Kaffee, traditionelle italienische heiße Schokolade und den besten englischen Tee an den Aufstiegsanlagen und machen so tausende Kunden glücklich, die sich nach einer Pause und einem köstlichen heißen Getränk sehnen.
Die 4 mobilen Kaffeebars sind in Chamonix und Alpe d’Huez zu finden, wo sie hochwertige Produkte anbieten, die von professionellen Barkeepern mit internationaler Erfahrung vorbereitet werden.
Falls Sie Skiurlaub in dieser Region machen, werden Sie dort freundlich empfangen.
caffè artari (seit 5 Jahren)
Die Kaffeerösterei Emporio Artari gibt es im Aostatal seit 1886. Heute verkauft sie ausgezeichneten Kaffee in der ganzen Welt, wobei die zu röstenden Bohnen sorgfältig ausgewählt und nach alter Tradition gemischt werden.
Diese traditionelle Sorgfalt spiegelt sich auch in der Wahl der Zusammenarbeit mit VS Veicoli Speciali wider, um das Projekt „Streetaly Caffè“ zu verwirklichen und die Straßen Frankreichs mit den Aromen und Artaris Geschmack für schöne Dinge zu füllen.
VS hat die 3 Kaffeewagen, die Hauptfiguren dieses Streetfood-Projekts, entworfen. Es handelt sich dabei um 3 fahrende Arbeitsräume, die die Stadtpanoramen von Versailles und Paris rot färben.
Die 3 mobile Kaffeewagen bieten Einheimischen und Touristen die Möglichkeit, authentischen italienischen Kaffee zu kosten, wobei sie für Kaffeemaschinen und 100-Prozent-Arabica-Kapseln werben.
In den Ape Piaggio V-Smart befinden sich erstklassige Ausstattungen, darunter Becherspender, Abklopfbehälter für den Kaffeesatz und ausziehbare Ablagen für die Präsentation der Ware.
Man nimmt sie sofort wahr und kann der Versuchung nicht widerstehen, sich ihnen zu nähern.
camugin (seit 10 Jahren)
Seit 1952 wird in Camogli in Ligurien das Fischfest zu Ehren des Heiligen Fortunatus, des Schutzpatrons der Stadt, gefeiert. Im Hafen wird eine riesige Pfanne aufgebaut, in der 30.000 Portionen Fisch für die Einwohner Camoglis (Camugin) und zahlreiche Touristen frittiert werden.
Das Projekt Camugin wurde 2013 ins Leben gerufen und greift das Vermächtnis dieser tief im Streetfood verwurzelten Tradition auf. An Bord einer zu einer fahrenden Küche umgebauten Ape TM Vintage wird sie auf neue Art und Weise interpretiert und verbreitet.
Camugin ist ein Brat-Foodtruck, der über eine effiziente Doppel-Fritteuse verfügt, in der verschiedene typische Gerichte nach ligurischer Tradition zubereitet werden können: „Panissa“ (frittierte Häppchen auf der Basis von Kichererbsenmehl), Zwiebeln, Pilze, Kartoffeln, süße frittierte Milchcreme, Krabben und „Fritto Misto“ (gemischte frittierte Speisen).
Diese Köstlichkeiten werden auf den Marktplätzen der Dörfer Liguriens angeboten – nach der Schule, nach der Diskothek, auf Messen und Märkten oder als Teil des Caterings bei Firmenevents und privaten Feiern.
Camugin fördert außerdem aktiv institutionelle Veranstaltungen, Messen, Catering-Events für öffentliche Ämter, Verbände und Gastronomen. Wo auch immer es eine Möglichkeit für ligurisches Streetfood gibt – Camugin ist dabei.
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Falls wir Sie noch nicht davon überzeugt haben, einen Foodtruck zu eröffnen, kommen Sie uns gern in unserem Geschäftssitz besuchen. Wir zeigen Ihnen die Qualität der Arbeit, die hinter diesen soliden und wunderschönen Foodtrucks steckt.
