La pausa caffè fa parte ormai della cultura europea e americana e sta diventando sempre più comune in molte aree del mondo.
Prendersi un caffè al bar o in caffetteria è un modo di ritagliarsi uno spazio per sé, ma anche un momento per socializzare, per trascorrere del tempo in buona compagnia.
Da tempo le imprese hanno compreso che occupare questi spazi vitali fa bene alla cassa e all’immagine aziendale. Piccole realtà e grandi marchi non hanno dubbi sui benefici che arreca sponsorizzare eventi del tempo libero e offrire servizi all’interno di manifestazioni e contesti commerciali.
La caffetteria ambulante o coffee truck è una soluzione di grande impatto comunicativo non solo per le imprese del settore della ristorazione, ma per tutti i player che aspirano a ringiovanire la loro immagine offrendo un servizio utile e associando il loro brand a dei momenti piacevoli.
Il coffe truck, inoltre, non si limita a vendere caffé, dato che può essere utilizzato come una vera e propria postazione mobile da cui offrire bevande e snack di ogni tipo, ma anche pasti caldi e altre bevande secondo le esigenze e il contesto di lavoro.
In questo modo un coffee truck attrezzato con macchina da caffè espresso diviene una sorta di chiosco su ruote, un punto di ristoro itinerante per raggiungere i clienti ovunque essi si trovino.
Un elenco non esaustivo di luoghi in cui può essere proficuamente collocato un coffee truck può includere:
- strade e piazze delle città;
- festival e fiere di settore;
- eventi aziendali;
- cortili e spiazzi privati;
- davanti al proprio negozio;
- nei parchi (dentro o nei pressi dell’entrata);
- presso i centri commerciali e i grandi shopping center;
- nei grandi spazi espositivi;
- nei musei;
- nei casinó;
- negli spazi privati di alberghi e resort;
- nei parchi divertimenti;
- in stazioni e aeroporti;
- ecc.
Innumerevoli occasioni di profitto e situazioni dove sviluppare strategie promozionali e di marketing.
L’allestimento di una caffetteria mobile può essere personalizzato in ogni elemento:
- grafica e colori
- materiali
- attrezzature
- illuminazione
- optional
Si può optare per un veicolo a motore, elettrico o senza motore (Ape TR), di piccole o grandi dimensioni.
Quello del coffee truck è un concept declinabile in tanti modi funzionali agli obiettivi di business.
Di seguito una serie di esempi di aziende e imprenditori che hanno scelto di vendere caffè con un mezzo nuovo, dinamico e fuori dal comune.
Nuovi Coffee Truck progettati su misura
Ape TR – Italian Coffee
Venduta in Portogallo e dotata di un ampio spazio refrigerato
Ape V-Curve – Vergnano 1882
Il coffee truck di un marchio storico che ha lavorato anche durante il lockdown
Ape V-Curve – La Lela Kaffee Kunst
Il progetto di una famosa degustatrice di caffè
NV Food Truck – Nespresso
Un coffee truck in grado di gestire volumi eccezionali di ordinazioni
Ape TR – Re Nero Caffè
Un gioiellino di caffetteria ambulante con cassa automatica integrata e scorrevole
Ape TR – Sympa
Caffetteria mobile posizionata in un ospedale francese
Ape V-Curve – Café Alpin
Piccolo bar-caffetteria itinerante attivo sulle piste di Chamonix al confine tra Italia e Francia
Fiat 615 – Lavazza Caffè
Un bar-caffetteria realizzato su veicolo vintage e piazzato all’aereoporto di Caselle Torinese.
